Heute fand in Halle (Saale) im sanierten Technischen Halloren- und Salinemuseums ein besonderes Ereignis statt, das Schausieden der Halloren. Das öffentliche Schausieden ist ein Höhepunkt nach den umfangreichen Sanierungsarbeiten an den Gebäuden und zog zahlreiche Besucher an, die gespannt waren, wiederum diese einzigartige Veranstaltung zu erleben.
Die Halloren sind untrennbar mit der Stadt Halle (Saale) verbunden und blicken auf eine lange Geschichte zurück. Die Traditionen gehen bis ins 16. Jahrhundert zurück, und seitdem haben die Halloren mit ihren traditionellen Gewändern eine beeindruckende Identität geschaffen, die weit über die Grenzen der Region hinaus bekannt ist.
Der Salinehof, ein historisches Gebäudeensemble, in dem die Salzgewinnung stattfand, erstrahlt nach umfassenden Restaurierungsarbeiten in neuem Glanz. Die altehrwürdige Großsiedehalle und weitere historische Gebäude, in der einst das Salz aus der Sole gewonnen wurde sind weitgehend saniert, Es war und ist eine behutsame Wiederherstellung der Anlagen, um die Authentizität und den Charme des Ortes zu bewahren.
Pünktlich um 11:00 Uhr begann das Schausieden in dem neuen Siedehaus auf dem Hof. Die Halloren demonstrierten vor den Augen der Besucherinnen und Besucher die traditionelle Art der Salzgewinnung aus der Sole. Mit geschickten Handgriffen und jahrhundertealtem Wissen führten sie die einzelnen Schritte des Siedeprozesses vor. Die Siedepfanne wurden mit der Sole befüllt und über dem Holzkohlefeuer erhitzt, während der charakteristische Geruch von Salz in der Luft lag.
Während des Schausiedens hatten die Besucher die Möglichkeit, den Halloren bei ihrer Arbeit zuzuschauen und Fragen zur Salzgewinnung zu stellen. Bereitwillig wurden die Fragen beantwortet und Interessantes über die Geschichte der Salzgewinnung und die Traditionen der Halloren erzählt.
Das Schausieden wurde außerdem als Anlass genommen, ein neues Boot in Dienst zu stellen. Das erste Boot, das pünktlich 13:00 Uhr am neuen Bootsanleger anlegte, hat den Namen „Amelie“. Es wurde erstmalig 1938 in Dienst gestellt und war viele Jahre ein sogenanntes „Befahrungs- bzw. Schleppboot“. Nach einer aufwendigen Renovierung fährt es nun wieder und ist, so Steffen Kohlert, ein weiteres Geschäftsfeld.
www.hallore.de/
www.neue-hallesche-pfännerschaft.de/
Alle Fotos unter: Facebook Manfred Boide
Halle Nachrichten 